- jable
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jable [ ʒabl ] n. m. ♦ Techn. Rainure pratiquée aux extrémités des douves d'un tonneau pour fixer les fonds. — Partie de la douve en saillie sur le fond du tonneau.
● jable nom masculin (latin populaire gabulum, gibet) En tonnellerie, rainure pratiquée aux extrémités des douelles pour y emboîter le fond de la futaille. Partie de la douelle qui dépasse le fond du tonneau.⇒JABLE, subst. masc.A. — Rainure creusée aux extrémités des douves d'un tonneau pour y encastrer les fonds. On perce le tonneau au moyen d'un vilbrequin [sic] à 2 doigts du jable inférieur; on s'arrête sitôt que le vin paraît (AUDOT, Cuisin. campagne et ville, 1896, p. 550).B. — Extrémité des douves qui dépasse cette rainure. (Dict. XIXe et XXe s.).REM. 1. Jablage, subst. masc. Action de creuser le jable dans les douves d'un tonneau. (Dict. XXe s.). 2. Jabler, verbe trans. Creuser le jable (dans les douves d'un tonneau). (Ds CHESN. 1857). Jabler les douves; jabler un tonneau (DG). 3. Jableuse, subst. fém. Machine servant à creuser le jable dans les douves d'un tonneau. (Dict. XXe s.). 4. Jabloir, subst. masc. Outil servant à creuser le jable dans les douves d'un tonneau. (Dict. XIXe et XXe s.).Prononc. et Orth. : [
] ou [-a-]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. 1397 « chanlatte » (Comptes de Nevers, CC 5, f° 8 v°, Arch. mun. Nevers ds GDF.); 2. a) 1443 « partie des douves qui dépasse la rainure » (texte ds R. DE LESPINASSE, Métiers et corporations de la ville de Paris, t. 3, p. 515); b) 1564 « rainure pratiquée aux extrémités des douves d'un tonneau » (THIERRY). Du b. lat. gabulum « gibet, potence » (v. gable).jable [ʒabl] n. m.❖♦ Technique.1 (1564). Rainure pratiquée aux extrémités des douves d'un tonneau pour fixer les fonds.0 Le tonnelet avait le fond barré par un ruban de coton maintenu sous un grand cachet de cire. Ils firent sauter les deux premiers cercles, et le fond quitta le jable d'un seul morceau.A. T'Serstevens, l'Or du « Cristobal », p. 124.2 (1443). Partie de la douve en saillie sur le fond du tonneau.❖DÉR. Jabler, jablière.
Encyclopédie Universelle. 2012.
